本格シェフなのに、家庭のキッチン、家庭料理に精通する
唯一無二の料理研究家です!

"まねするだけでプロの味!難しいコツを簡単な方法に置き換える"
必ず美味しさを再現できる、《リプレシピ》を提供します。

お問い合せ
さわけん

料理研究家 / キッチンまわり評論家

さわけん SAWAKEN

  • ■ 本名:澤田 健児
  • ■ 生年月日:1968年3月23日
  • ■ 出身:兵庫県
  • ■ 血液型:B型
  • ■ 身長:173cm

略歴

さわけん 略歴

著書

さわけん 出演実績 雑誌・新聞 Magazine Information
  • ☆2012~「月刊LDK」創刊より毎号の食品とキッチングッズの評価
  • ☆2011~「月刊モノクロ」食品の評価、B級グルメ食べ歩き評価
  • ☆2013 日経新聞BE(土曜日版)何でもランキング「高級鍋」「ドレッシング」など
  • ☆2013 10月号 クロワッサン 器具を使って簡単料理の紹介
  • ☆2012 日経新聞 BE「とことん試します から揚げ編」
  • ☆2012 12月号 男子食堂 から揚げの科学
  • ☆2012 4月号 男子食堂 やきとりの食べ歩き記事
  • 【ムック】
  • ☆2014 8月 スーパーマーケット最強バイブル694品 全食品の検証
  • ☆2014 6月 食品雑貨完全ガイド コストコ&カルディ 最新版
  • ☆2014 3月 ネット通販完全ガイド お取り寄せグルメの検証
  • ☆2014 3月 スーパーマーケットの便利帳 PB商品の検証
  • ☆2014 1月 ホームセンター完全ガイド おすすめキッチングッズ紹介
  • ☆2013 8月 キャンプfor ビギナーズ キャンプレシピを紹介
  • ☆2013 7月 ダイエット完全ガイド ダイエットレシピ本の検証
  • ☆2013 3月 100円ショップ完全ガイド キッチングッズ検証
  • ☆2012 12月 インテリア雑貨ベストセレクト フランフラン、アフタヌーンティー、無印良品、IKEA 食品とキッチン雑貨の検証
  • ☆2012 8月 デパ地下完全ガイド デパ地下覆面調査!!
  • ☆2011 5月 食品雑貨完全ガイド コストコ&カルディ人気食品辛口採点簿
さわけん 出演実績 テレビ・ラジオ TV Information
  • 【ラジオ】
  • ☆2015年4月~レギュラー NHKラジオ第1「すっぴん」、「さわけんのぶっちゃけScience Cooking
  • 【テレビ】
  • ☆フジテレビ「快適王国」『ごくうま!パンサラダ』のレシピを紹介しました。
  • ☆2013 7/13 BSジャパン 「暮らしの学校」ゲスト出演。夏料理を紹介しました。
  • ☆2013 7/6 BSジャパン「暮らしの学校」冷や汁を作っていただきました。
  • ☆2012 12/1 テレビ神奈川「ずばり!横浜」リサイクルレシピを紹介しました。
  • ☆2012 11/24 テレビ朝日「お願いランキングゴールド」ピッツァの専門家として実況席に出演

フォト集