管理栄養士

麻生れいみ

あそうれいみ
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Profile

健康的に20kgの減量に成功。
「食べて痩せて健康になる」ダイエット法で、約6000人をダイエット指導

大手出版会社の編集・ライターを経て、服部栄養専門学校栄養士科卒業。
「夏は冷しゃぶ、冬は鍋」の食事で、健康的に20kg減量に成功。
当時、流行していたダイエット法と違っていたため、疑問を抱き栄養学を学ぶ。

管理栄養士として、大手企業の特定保健指導・栄養相談。病院の臨床研究においての栄養療法を監修し、医薬に頼りすぎない新しい治療法をサポートしている。

日本でも2015年春スタートした、機能性表示食品。自分にあった機能性食品を知って、カラダの内側から健康&キレイをつくるためにも「機能性食品」の情報を正しく理解することが大切であるため研究。
医療現場でも、医療と予防医学、栄養学を深く結びつける役割があると期待され、臨床の場でも応用されつつあるのでレシピに活かせるよう、料理研究をしている。今後は、企業や農家・地域との連携を推進する活動を目指している。
また大手飲食店のメニュー開発、服部での調理技術習得から、新規店舗立ち上げ時の新人調理研修にも携わる。
ダイエット指導においては、約6000人を指導。自ら痩せたその理論であった「食べて痩せて健康になる」ダイエット法は、体験を生かした細やかな指導が好評で、減量成功した主婦からその家族、その友人と波及的に広がっている。

レシピブログ「食べて痩せる糖質オフ・低糖質ダイエット」は、ダイエット・ビューティ部門で常時上位ランキング。

特定保健指導・栄養相談・パーソナルダイエット指導・飲食店メニュー開発、調理指導・フードコーディネーター・料理教室・講演等

License

  • 管理栄養士
  • 日本抗加齢医学会会員
  • 日本病態栄養学会会員
  • 食育栄養インストラクター
  • 日本ファンクショナルダイエット協会公認アドバイザー

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